每年年末,全國茶葉公共品牌價值排行榜刷新,普洱茶連續(xù)兩年榮登第一的寶座。在這藏龍臥虎的茶葉江湖中,有風(fēng)靡國外的正山小種,有被乾隆夸到飛起的西湖龍井,還有被奉為世界三大高香紅茶的祁門紅茶。
普洱曾身處江湖之遠(yuǎn)不為人知多年,對外知名度不及一眾名優(yōu)綠茶系列,雖在市場有一定份額,但是價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)處在金字塔的底端。為啥能在出山之后的十幾年間,一路逆襲坐上這第一把交椅呢?
這個故事得從云南的一個村落說起,班章這個原本把貧窮二字掛在臉上的村落,雖然茶樹資源豐富,好的原料配得上好的價格,但是無奈市場不買賬,唯有搖頭嘆息。
但金子總會發(fā)光,當(dāng)云南普洱茶的古樹資源被世人熟知。首當(dāng)其沖卻是一顆“大白菜”,這顆“大白菜”號稱班章純料,被推出市場時無人問津,卻在幾年之后價格飛漲,班章也自然跟著“被迫營業(yè)”。
班章的毛料價格水漲船高,班章為王這個口號一出,班章更是被推上了神壇。但所有人都在盯著班章的價格,在高呼著:悔不當(dāng)初,錯過了房子又錯過班章。卻萬萬沒想到,班章之所以為班章,不僅僅只是因為它叫班章,而是云南的古茶樹資源作為依托展現(xiàn)給世人的一個小小個例。
愛迪生他老人家有言道:天才,百分之一是靈感,百分之九十九是汗水。但那百分之一的靈感是最重要的,甚至比那百分之九十九的汗水都要重要。
云南古茶資源分布在紅土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南邊沿,瀾滄江中下游及其水系支流流域,山脈為怒山、云嶺的無量山、哀牢山及其余脈,北回歸線橫穿南北,屬于低緯度高原地區(qū)。
因受喜瑪拉雅山造山運動的影響,地殼上升,地層皺折,構(gòu)成山脈縱橫,山高谷深的復(fù)雜地形地貌。云南的氣候類型多樣,雨量充沛,光照充足,年溫差小,日溫差大,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,大部分地區(qū)無春夏秋冬四季之分,而干季和雨季卻很明顯,氣候垂直變化顯著,寒、溫、熱三帶兼?zhèn)?,具有典型的“一山分四季、十里不同天”的主體氣候特征。
歷經(jīng)幾億年自然變遷的云南紅土高原,形成了獨特的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。聚居在這里的少數(shù)民族,世世代代在山里馴服、栽培茶樹,為后人研究云南的古茶樹資源做出了貢獻(xiàn)。
縱觀全國各地的茶樹,基本以灌木型茶樹為主,灌木型茶樹普遍壽命只有幾百年。在1991年在云南千家寨發(fā)現(xiàn)的2700年野生古喬木茶樹群落,奠定了云南這個地方自然資源的獨特性。
但茶樹常有,千年茶樹不常有。不是所有在云南的茶樹都有上千年的歷史,這些上千年的古茶樹作為母樹的存在,茶籽掉落,落地生根,生生不息。因此每棵千年古樹身邊都會有一片上百年的茶樹。
根據(jù)最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù),云南的產(chǎn)茶面積達(dá)666.8萬畝,已開發(fā)的古樹資源占的十分之一。在GB/T22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》中也已注明普洱茶可長期貯存,市場更是掀起了一場普洱茶收藏?zé)?。普洱茶不同于其他茶類的可收藏性,鶴立雞群于全茶類之間。隨著普洱茶市場的大熱,藏在深山的茶樹資源逐漸被開發(fā)。
倉儲的不同,導(dǎo)致的轉(zhuǎn)化不確定性更是刺激著每一個藏家的神經(jīng)。這些不同于其他茶類的特性,讓普洱茶的價值水漲船高,憑著這百分之一的“靈感”和自身的努力爬上第一的寶座。
普洱茶的未來如何,我們拭目以待。
來源:搜狐號 甘茗